Ежедневная уборка
Очистить модуль 1.
Сразу же после каждой сковороды тщательно промыть внутренний желчный пузырь, крышку и уплотнительное кольцо чистой водой, уделяя особое внимание удалению остатков препарата, чтобы избежать коррозии уплотнений или привести к склеиванию.
В конце рабочего дня необходимо разобрать ведро - фильтр (если таковой имеется), очистить дно и внутреннюю стенку мягкой тканью и отключить средство очистки, которое легко сбрасывает волосы, чтобы предотвратить блокировку.
Шланг дренажа регулярно промывает внутреннюю стенку чистой водой, чтобы предотвратить засорение осадка шлака.
Очистка модуля упаковки
После каждого использования упаковочный трубопровод должен быть циклически промыт специальным моющим средством для обеспечения отсутствия остатков жидкости; Компоненты термического уплотнения легко вытираются влажной тканью, чтобы удалить пятна, чтобы избежать повреждения характеристик уплотнения.
Внешняя пыль запечатанного ножа вытирается кусками алкогольной ваты, чтобы держать контактную поверхность чистой.
ii) Периодические меры по техническому обслуживанию
1. Смазка механических деталей
Поворотная рукоятка, шелковый стержень и другие приводные детали ежемесячно заправляются маслом пищевого класса, чтобы поддерживать плавную работу и уменьшать износ.
червячные колеса, червяки и подшипники ежеквартально проверяют состояние смазки и своевременно пополняют смазочные материалы.
Техническое обслуживание электрической системы
Регулярно проверяйте, ослаблены ли кабельные клеммы, очищайте пыль и остатки реагентов в электрической коробке управления, чтобы убедиться, что теплоотдача хорошая.
Датчики, контроллеры и другие компоненты ежемесячно проверяют чувствительность, стареющие компоненты своевременно заменяются.
Проверка герметичности
Каждую неделю проверяйте, стареет ли уплотнительное кольцо крышки кастрюли и деформируется, и обнаруживайте трещины или эластичное снижение, чтобы немедленно заменить его, чтобы предотвратить утечку воздуха.
Защитный клапан, крепежная гайка на месте соединения манометра должны затягиваться ежемесячно, чтобы избежать утечки высокого давления.
iii) Долгосрочный отказ от обслуживания
1) Полная очистка от остатков
Перед тем, как отключить оборудование, замочите внутренний желчный пузырь теплой водой на ночь, чтобы смягчить шлак, или введите пищевой раствор белого уксуса, чтобы ускорить разложение упрямых остатков.
После промывки полностью высушить, внутреннюю стенку смазать пищевым антикоррозийным маслом защиты.
2. Отключение электричества и влагонепроницаемое хранение
Отключите питание, прикройте всю машину пылезащитным колпаком и храните в сухом вентиляционном помещении, чтобы избежать влаги электрических элементов.
IV. Ключевые вопросы, требующие внимания
1, Правила безопасной эксплуатации
Перед открытием крышки необходимо открыть выпускной клапан для сброса давления, строго запрещается работа с давлением.
При обжаривании запрещается открывать клапан для сброса отходов, чтобы предотвратить ожоги от распыления высокотемпературной жидкости.
2. Предотвращение неполадок
Избегайте сухого обжига: подтвердите достаточное количество воды перед варкой.
Повреждение нетканых мешков требует тщательной очистки остатков, чтобы предотвратить блокировку упаковочной машины.
Отключите счетчик питания при незавершенной варке, чтобы предотвратить кумулятивный отсчет времени, приводящий к неправильной остановке.
Соблюдение вышеуказанного процесса может значительно продлить срок службы оборудования, обеспечить качество и безопасность работы омлета.