Томатный сок, фруктовый чай, эмульгатор.

Томатный сок, фруктовый чай, эмульгатор.

Процесс производства напитков из томатного чая

1.Зеленыйчай → выщелачивание → снятие горечи → фильтрация → Чайный сок

2. Выбор сырья → Предварительная обработка → дробление → фильтрация → ферментативное решение → дезактивация → центрифуга → томатный сок

3. Белый сахар, лимонная кислота

1 + 2 + 3 → Развертывание → дегазация, гомогенизация → нагрев, наполнение в резервуаре → плотное feng → sha bacilly, охлаждение → готовый продукт

【эмульгаторПрименение)
В процессе производства напитков с томатным фруктовым чаем гомогенизация является важной частью, хотя предыдущий процесс превратил зеленый чай в чайный сок, помидоры в томатный сок, но чайный сок и томатный сок по - прежнему имеют относительно большой размер зерна,Необходимы однородные звенья. В процессе гомогенизации, поскольку фруктовые зерна в основном являются волокнистыми веществами, при обработке эмульгатором высокого давления эффект не является удовлетворительным. Поэтому используйте эмульгатор с высоким сдвигом, хороший эффект, высокая эффективность, низкое потребление энергии. Можно сделать z - конечный напиток из томатного фруктового чая: коричнево - желтая жидкость, однородная *, прозрачная, светлая прозрачная, без суспензий и примесей, хорошая текучесть, не расслоение.

Высокая скорость вращения и сдвига важна для получения сверхтонкой микросуспензии z. Особенно для индустрии фруктово - чайных напитков, стабильность сверхтонкой суспензии требуется лучше. Таким образом, Taiquanheed столкнулась с этой потребностью в разработке серии GRS2000 на основе GR2000. Его скорость сдвига может превышать 10 000 rpm, а скорость ротора может достигать 40 м / с. В этом диапазоне скоростей турбулентность, вызванная сдвиговым усилием, в сочетании с специально разработанным двигателем может уменьшить диаметр частиц до нанометрового уровня. Сила сдвига сильнее, а распределение частиц эмульсии более узкое.

Таблица выбора оборудования для эмульгаторов напитков с томатным соком и фруктовым чаем: