Ньютоновская и неньютоновская жидкости

Ньютоновская жидкость характеризуется линейной корреляцией между напряжением сдвига и скоростью сдвига, вязкость остается постоянной, а растворы чистой жидкости и низкомолекулярного материала обычно относятся к ньютоновской жидкости ‌. Например, вода, алкоголь, легкие масла и другие чистые жидкости, а также низкомолекулярные растворы соединений (например, соленая вода, сахарная вода) относятся к ньютоновой жидкости.

2. Высокомолекулярные растворы, коллоидные растворы, суспензии и т. Д. Поскольку вязкость изменяется со скоростью сдвига, они относятся к неньютоновской жидкости.

II. Спортивная вязкость, динамическая вязкость, характеристическая вязкость

1. Измерение вязкости с помощью вязкометра. Существует несколько типов вязкометров, в этом методе используются три метода измерения: капиллярный вязкометр Пинга, капиллярный вязкометр Утера и вращающийся вязкометр. Капиллярный вязкометр подходит для определения кинематической вязкости жидкости Ньютона; Вращающийся вязкометр применяется для определения динамической вязкости ньютоновской или неньютоновской жидкости.

кинематическая вязкость представляет собой отношение динамической вязкости ньютоновской жидкости к ее плотности при той же температуре в м2 / с. Поскольку единицы m2 / s слишком велики, часто используется mm2 / s.

Динамическая вязкость также называется коэффициентом вязкости (известь), а значение динамической вязкости, измеренное при определенной скорости сдвига, также называется кажущейся вязкостью.

Три метода, предусмотренные стандартом фармакопеи
капиллярный вязкостометр Ифапинга

Настоящий метод представляет собой относительное измерение времени, необходимого для того, чтобы определенный объем жидкости протекал через капилляры под действием силы тяжести, чтобы получить кинетическую или динамическую вязкость жидкости.

Общая средняя величина, измеренная двумя последовательными выборками, рассчитывается следующим образом: кинематическая и динамическая вязкость испытуемого.

ν = Кт

η=Kt·ρ

К - константа вязкости для стандартной жидкости известной вязкости, mm2/s2；

t - среднее время оттока, s；

Для плотности испытуемого при той же температуре, g/cm3。 Если не предусмотрено иное, измеренная температура должна составлять 20°C ±0,1°C, и в это время,

капиллярный вязкометр по второму методу Фау

Капиллярный вязкометр Утрехта часто используется для определения свойственной вязкости очень разреженных растворов полимеров для расчета средней молекулярной массы.

2. Нажмите для вычисления свойств вязкости:

В формуле R - T / T; c Концентрация раствора для испытуемых, g/ml。

Третий метод

Вращающийся вязкометр в зависимости от типа измерительной системы можно разделить на три категории: коаксиальный цилиндрический вращающийся вязкометр, конический пластинчатый вращающийся вязкометр и роторный вязкометр. В зависимости от характера результатов измерений можно разделить на две категории: вязкометр Jue и относительный вязкометр, из которых система измерения Jue для вязкометра имеет определенную геометрию, результат измерения Jue для вязкости, может быть воспроизведен с помощью других вязкометров Jue, коаксиальный цилиндрический вращающийся вязкометр и вращающийся вязкометр с конической пластиной относятся к этой категории; Система измерения относительной вязкости не имеет определенной геометрии, и ее измерения являются относительными значениями вязкости, полученными путем сравнения со стандартной вязкостью жидкости, и не могут быть воспроизведены с помощью других вязкометров jue или относительных вязкометров, за исключением тех случаев, когда используются те же инструменты и роторы, полученные при тех же условиях измерения, к которым относится роторный вращающийся вязкометр.
(1) Кольцевой цилиндрический вращающийся вязкометр

Коаксиальный цилиндрический вращающийся вязкометр включает в себя такие типы, как вращающийся вязкометр внутреннего цилиндра (например, вязкометр Searle) и вращающийся вязкометр внешнего цилиндра (например, вязкометр Couette). Тем не менее, вращающийся вискозиметр внутреннего цилиндра более часто используется.

(2) Вращающийся вязкометр с конической пластиной

Часто используется вращающийся вязкометр с конической пластиной (вращение конического ротора), вращающийся вязкометр с конической пластиной (вращение пластины).

(3) Роторный вращающийся вязкометр (относительный вязкометр)