Ферментор

Обычно считается биореактором, особым биологическим процессом, который обеспечивает хорошую и удовлетворительную среду для работы ферментации. В некоторых технологических процессах стерилизационный ферментер представляет собой закрытый контейнер с точной системой контроля; Ферментеры являются важным оборудованием в ферментационном производстве и являются оборудованием для химической, пищевой и других отраслей *. В целом, ферментация в основном относится к промышленной ферментации и, как правило, к процессу производства продукта или очистки окружающей среды с использованием биологических клеток. Включает в себя процессы производства анаэробных культур, таких как алкоголь, ацетон, бутанол, молочная кислота и другие, а также процессы производства аэробных (аэробных) культур, таких как антибиотики, аминокислоты, энзимные препараты и так далее. Продукт содержит не только клеточные метаболиты, но и бактериальные клетки, ферменты и так далее. Таким образом, ферментер является местом биологической реакции ферментации.

Бактерицидные ферментеры бывают различных типов, таких как (1) механические смесительные ферментеры (2) пузырчатые ферментеры (3) жидкие циркулирующие ферментеры и так далее.

Сегодня мы расскажем вам о механических ферментаторах.

Механические смесительные ферментеры можно разделить на вентиляционные ферментеры, самовсасывающиеся ферментеры и т. Д., Механические смесительные вентиляционные ферментеры являются обычным видом ферментаторов. Механический смесительный вентиляционный ферментер представляет собой герметичное оборудование под давлением, основными компонентами которого являются цистерна, уплотнение вала, пеногаситель, смеситель, муфта, промежуточный подшипник, перегородка, вентиляционная труба, теплообменник и ствол скважины, трубопровод и т.д.

Вентиляционные ферментеры: вентиляционные ферментеры, известные как универсальные ферментеры, являются широко используемым в промышленности микробиологическим реактором. Преимущество заключается в том, что кислотно - щелочные значения и температура ферментации легко контролируются и подходят для непрерывной культуры. Недостатком является то, что клетки уязвимы для разрушения во время культивирования нитевидных бактерий.

2. Самовсасывающий ферментатор не нуждается в воздушном компрессоре для подачи сжатого воздуха, самовсасывающий ферментатор использует отрицательное давление, создаваемое мешалкой для всасывания воздуха, преимущество заключается в том, что перемешивание и подача воздуха выполняются механическим мешалкой, недостатком является то, что диапазон всасывания невелик, асептические требования к высокому брожению не подходят, потому что перемешивающий временной газ входит в ферментатор, не подходит для анаэробной ферментации.