Позиция ферментативной промышленности в национальной экономике становится все более важной, будь то глутаминовая кислота, антибиотики, витамины, лимонная кислота или протеаза, от алкоголя до соевого соуса, амилазы или глюкозы и т. Д., Она включает в себя различные промышленные сектора, такие как медицина, продукты питания, химическая промышленность, управление окружающей средой, добыча нефти и кормов.
В процессе технологической ферментации очень важны такие этапы, как культивирование скосов, культивирование расширенных семян, ферментация и подготовка продуктов, а массовый рост микробных бактерий тесно связан с подходящей средой
1 Предварительная обработка ферментированного сырья
В настоящее время крахмальное сырье используется в крупномасштабном промышленном производстве алкоголя, лимонной кислоты и глутаминовой ферментации
Углеводороды в качестве источника углерода часто упоминаются в нефтяной депарафинированной ферментации, что означает, что нефть, охлажденная в определенной фракции нефти, получает точку затвердевания, добавляя соответствующее количество неорганической соли для вакцинированной ферментации, в то время как метанол в качестве источника углерода не требует предварительной обработки и может быть ферментирован путем пропорционального добавления после вакцинации
2.Расширение посевов семян
Метод расширения культивирования с использованием твердой или жидкой культуры, фаза расширения культивирования семян определяется масштабом ферментации, при глубокой ферментации в ферментере развивается от пакетной ферментации до непрерывной ферментации
Есть много факторов, влияющих на ферментацию, например, температура, PH、DO、 Вентиляция, перемешивание, давление резервуара и т. Д. Необходимо контролировать условия ферментации, чтобы понять динамику ферментации, в то время как концентрация питательной среды полностью автоматического ферментационного резервуара Цзядэ в Пекине точна, не только автоматическая добавка, контроль температуры, пенообразование, регулирование кислотно - щелочной степени и т. Д. Может быть реализована кривая, установленная в режиме реального времени, новая система дистанционного мониторинга JD - CCK, может быть подключена к концу мобильного телефона для достижения дистанционного мониторинга и управления соответствующими параметрами ферментатора. Более функция сигнализации одним нажатием клавиши, что значительно экономит рабочую силу и снижает затраты на рабочую силу.