Многоканальный детектор остатков пестицидов был разработан с использованием принципов ингибирования ферментов и фотоэлектрического колориметрического метода. При определенных условиях фосфорорганические и карбаматные пестициды оказывают ингибирующее воздействие на нормальное функционирование холецианэстеразы, и их ингибирование положительно связано с концентрацией пестицидов. Он может широко использоваться для контроля и проверки качества продукции, санитарно - эпидемиологической профилактики, охраны окружающей среды, управления бизнесом, оптовых рынков овощей, баз по производству овощей, супермаркетов, торговых центров, систем мониторинга остатков пестицидов и других секторов обнаружения остатков пестицидов в овощах и фруктах.