Клиенты: Крупные интегрированные предприятия по переработке мяса птицы, поставляющие сырье для сетей быстрого питания, пищевых заводов и оптовых рынков.

Продукт: разделенные куриные крылышки (куриные крылья).

Основные проблемы:

Эффективность ручного разделения низка, высокая стоимость: традиционно рабочие должны делить куриные крылышки на разные классы по размеру (например, L, M, S) с помощью ручных чувств или простых инструментов, медленных (около 60 шт. / мин / человек), трудоемкость, трудности с наймом, а критерии отбора субъективно непоследовательны.

Спецификации не являются единообразными, цена продажи ограничена: плохая точность ручного сортировки, что приводит к неравномерному размеру продукта в пределах одного и того же класса, не может удовлетворить жесткие требования клиентов (например, крупных сетей общественного питания) к согласованности спецификаций сырья, продукт трудно войти в канал высокой стоимости.

Низкий коэффициент использования сырья: не может быть достигнута детализированная классификация, что приводит к смешиванию « высококачественных больших крыльев» с « обычными крыльями», не может достичь качественной преференциальной цены, прибыль ограничена.

Проблемы гигиены и истощения: частые искусственные контакты с продуктами, повышающие риск микробного загрязнения; В то же время многократное опрокидывание и длительное воздействие влияют на свежесть и фазу продукта.

Отсутствие поддержки данных: отсутствие точного понимания доли продукции различных спецификаций не способствует планированию производства, калькуляции затрат и ценообразованию продаж.

Решение для взвешивания алмазов: многоканальная высокоскоростная система разделения веса

После завершения разделения, очистки, охлаждения (или возврата температуры после быстрого замораживания) куриных крыльев в линию автоматического взвешивания.

Основные конфигурации системы:

Многоканальный параллельный блок взвешивания: устройство спроектировано с 8 - 16 независимыми каналами взвешивания, расположенными веерообразно или линейно, чтобы обеспечить одиночный вход куриных крыльев.

Высокоточный динамический весовой датчик: специально спроектирован для влажной, низкотемпературной среды обработки мяса, обладает водонепроницаемой и антикоррозионной способностью. При работе на высоких скоростях точность может достигать ±0,5 г.

Дизайн пищевой гигиены:

Вся машина использует нержавеющую сталь AISI 304 / 316, все контактные детали легко демонтировать и очистить.

Конвейер представляет собой PU или полиэтиленовый материал, отвечающий стандартам FDA и выдерживает горячую воду высокого давления и очистку пеной.

Интеллектуальный механизм разделения исполнительной власти: куриные крылья мягко вводятся в соответствующий коллектор или конвейер с помощью высокоскоростного опрокидывания или точного пневматического устройства в соответствии с результатами определения веса.

Интеллектуальная система управления: работа с сенсорным экраном, может быть предустановлено несколько весовых классов (например: < 30g, 30 - 35g, 35 - 40g, > 40g), переключение одной кнопкой мыши на схему сортировки продукта.