I. Принцип работы
Механический сдвиг и гидродинамическое действие
Сильный сдвиг, создаваемый высокоскоростным вращением ротора (обычно от тысяч до десятков тысяч оборотов в минуту), в сочетании с узким зазором между статором и ротором, так что материал подвергается гидравлическому сдвигу, центробежному экструзионному давлению, трению в жидком слое, ударному разрыву и другим композитным эффектам. В ходе этого процесса нерастворимые жидкие, твердые или газовые фазы разрезаются на частицы от микрон до нанометров, образуя однородную дисперсную систему.
2. Поддержка турбулентности и высокочастотных колебаний
После того, как материал выбрасывается с высокой скоростью в структуре вращающегося статора, он усиливает эффект смешивания путем изменения направления устройства, чтобы сформировать трехмерную турбулентность вверх и вниз. Некоторые модели также используют высокочастотную вибрацию для снижения поверхностного натяжения материала, ускорения межмолекулярной передачи, повышения стабильности эмульсии.
3. Вакуумная обработка
Часть оборудования оснащена вакуумной системой, синхронно вытягивающей пузырьки во время эмульсии, избегая окисления или остатков пористости, чтобы обеспечить плотность готовой продукции.
II. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1 Высокоэффективная гомогенная эмульсия
Детализация, дисперсия и эмульгация материала могут быть завершены за короткое время (от секундного до минутного), а размер частиц может достигать 200 нм - 2 мкм.
2 Модульная конструкция
Использование многослойной комбинации статоров вращения, адаптированных к различным требованиям вязкости и дисперсии;
Может быть выбран модуль нагрева, охлаждения, вакуума или давления для удовлетворения разнообразных технологических потребностей.
3. Широкая применимость
Совместимая жидкостно - жидкостная, жидкостно - твердая система, подходит для косметической эмульсии, пищевого соуса, фармацевтической суспензии и других высокоточных дисперсных сцен.
4 Интеллектуальный контроль
Поддерживает частотную модуляцию, мониторинг температуры в реальном времени, тайминг - операции и другие функции для обеспечения точности и контроля технологических параметров.
Типичный процесс применения
После того, как материал перемешивается подогревом, он всасывается в эмульсионную кастрюлю через вакуум → скребок перемешивает антивязкую стенку → вращающийся статор сдвигает и уточняет → вакуумное пенообразование → выброс готовой продукции.
