Компрессор печенья (или компрессор печенья) - это устройство для обработки пищевых продуктов, предназначенное для производства печенья высокой плотности, которое работает по следующим принципам и характеристикам:
I. Принцип работы
1. Смешивание и транспортировка сырья
Основополагающее сырье для печенья (мука, сахар, жир и т. Д.) после точного смешивания по формуле, через конвейер или автоматическую систему подачи в рабочую зону машины, чтобы обеспечить однородность сырья.
2. Сжатие
Смешанное сырье входит в зону формования, основной компонент - вращающийся компрессорный валок. Сжатые валки сжимают сырье в определенную форму (например, круглую, квадратную или узорную) при заданном давлении и скорости, контролируя толщину и плотность печенья.
3. Калечащие стереотипы
Сжатая заготовка печенья с точностью делится режущим устройством (например, пресс - лезвием), образуя отдельную ячейку печенья, которая затем доставляется в выпечку или последующий процесс.
II. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
· 1 Эффективное непрерывное производство
Автоматизированная конвейерная конструкция поддерживает интегрированные операции смешивания, сжатия и резки сырья, реализует массовое непрерывное производство, значительно повышает эффективность.
Параметры точного управления
Давление и скорость сжатого валка могут быть отрегулированы, может точно контролировать толщину печенья, плотность и эффект формования, адаптироваться к различным требованиям твердости продукта.
• Гибкая адаптация к разнообразным продуктам
Благодаря замене формы или настройке режущего устройства можно быстро переключить форму печенья (например, мультяшные формы, буквенные узоры и т. Д.), адаптированные к разнообразным производственным потребностям.
4 Модульная конструкция
Оборудование обычно содержит стандартизированные модули (системы подачи, миксеры, сжатые валки), удобные для обслуживания и очистки, в то же время совместимые с различными составами сырья.
Резюме: Компрессоры печенья повышают плотность и твердость печенья посредством механического сжатия, а их автоматизация, высокая точность и гибкая адаптация делают их основным оборудованием для производства сжатых печенья.
