Метаморфизм высокого давления - это устройство, способное гомогенизировать материал в условиях сверхвысокого давления. Принцип его работы заключается в том, чтобы при сверхвысоком давлении (до 60000 psi) материал в состоянии суспензии течет с высокой скоростью через полость (гомогенизированную полость высокого давления) со специальной внутренней структурой, вызывая ряд изменений в физических, химических и структурных свойствах материала и в конечном итоге достигая однородного эффекта.
Основная структура высоковольтного гомогенизатора
Основная конструкция гомогенизатора высокого давления включает в себя трехплунжерный возвратно - поступательный насос, однородный клапан, приводной механизм и корпус. В совокупности эти компоненты позволяют высоковольтным гомогенизаторам эффективно обрабатывать материалы в условиях сверхвысокого давления:
• Трехплунжерный поршневой возвратно - поступательный насос : корпус насоса представляет собой прямоугольное тело с тремя полостями насоса, поршень перемещается в полости насоса назад и вперед, так что материал всасывается и нажимается и течет в однородный клапан. Корпус насоса и поршень обычно изготавливаются из нержавеющей стали с использованием уплотнительных устройств для предотвращения утечки жидкости. Каждая полость насоса оснащена двумя живыми клапанами, которые изменяют внутриполостное давление при возвратно - поступательном движении поршня, так что живые клапаны поочередно открываются или закрываются для выполнения функции всасывания и отвода жидкости.
• однородный клапан : однородный клапан является ключевым компонентом для однородной обработки и состоит из седла клапана, сердечника клапана и ударного кольца и т. Д., Как правило, изготовлен из коррозионно - стойких материалов высокого давления, таких как керамика, сплав Штайли, алмазы и т. Д. однородный клапан может регулировать давление жидкости, регулируя давление пружины на сердечник клапана, чтобы достичь цели контроля однородности материала.
• приводной механизм : приводной механизм используется для обеспечения источника энергии, преобразования электрической энергии в механическую энергию, приводя работу плунжерного насоса. Трансмиссия обычно включает в себя такие компоненты, как двигатели, шатуны и коленчатые валы, которые благодаря синергии этих компонентов передают мощность корпусу насоса и однородным клапанам для достижения однородной обработки материала.
Корпус : Корпус является частью корпуса высоковольтной гомогенизирующей машины, которая защищает внутреннюю структуру. Корпуса, как правило, изготовлены из металлических материалов и обладают хорошей прочностью и коррозионной стойкостью для обеспечения стабильной работы и долгосрочного использования оборудования.
Введение в высоковольтный гомогенизатор
• В биологической области:
• Клеточное дробление : гомогенизатор высокого давления может использоваться для дробления различных микробных клеток (например, бактерий, дрожжей и т. Д.) и высвобождения белков, ферментов, нуклеиновых кислот и других биологически активных веществ в клетке. Например, в ферментативной промышленности продукты ферментации извлекаются путем дробления микробных клеток или предоставления образцов для последующего аналитического тестирования .
• Растительные клетки дробятся : То же самое относится к растительным клеткам, высвобождая эффективные ингредиенты внутри клеток, такие как натуральные продукты, пигменты, полисахариды и так далее. Например, из растительных клеток извлекаются лекарственные компоненты, такие как тистол, и природные пигменты, такие как антоцианин.
• дробление клеток животных : В области биотехнологии высоковольтные гомогенизаторы могут использоваться для дробления клеток животных для получения компонентов внутри клеток, таких как извлечение антител, ферментов и т. Д. из клеток млекопитающих. Однако, поскольку клетки животных более уязвимы, необходимо контролировать давление и условия во время работы.
• Продовольственная сфера:
• Обработка молочных продуктов : высоковольтный гомогенизатор позволяет равномерно распределять жировые шарики в молоке, улучшая стабильность и вкус молока. Например, при производстве пастеризованного молока, ультравысокотемпературного стерилизованного молока и т. Д. Для гомогенизации обычно используется высоковольтная гомогенизация.
• Производство йогурта : При производстве йогурта высоковольтная гомогенизация позволяет полностью смешивать ферментаторы и молоко, повышать эффективность ферментации и качество йогурта, сделать йогурт более тонким по текстуре, более приятным и гладким на вкус
• Обработка соковых напитков : Для мутных фруктовых соков, таких как апельсиновый сок, манговый сок и т. Д., гомогенизатор высокого давления может равномерно рассредоточить гранулы фруктового мяса в соке, повысить стабильность и вкус сока
• В области медицины:
• Производство фармацевтической эмульсии : Производство фармацевтической эмульсии должно производиться с использованием гомогенизатора сверхвысокого давления (давление не менее 20000psi).