Функциональные характеристики прибора контроля безопасности пищевых продуктов

Пищевые добавки

Диоксид серы, перекись кислорода, нитриты, бензоат натрия, нитраты, сорбинат калия, сорбиновая кислота, анестезия, сахарин натрия, сладость, тиол, магний, чайный полифенол и т.д.

Токсические и вредные вещества

Формальдегид, белила, бура, алюминий в муке, сульфат алюминия калия, пероксид бензоила, бромат калия, родонамин B, промышленные щелочи, мочевина, квасцы и т.д.

Проверка пищевого масла

Переокисление, кислотность и т.д.

Плоды и овощи.

Остатки пестицидов: фосфорорганические и карбаматные пестициды, обнаружение коллоидного золота

Диагностика мяса

Гистамины, летучие солончаковые азоты

Содержание тяжелых металлов

Свинец, кадмий, шестивалентный хром, ртуть, мышьяк, олово, никель, алюминий и т.д.

Белки в молоке и алкоголе

Метанол, этанол, белки в молоке и молоке, молочный тиоцианат натрия, меламин,

Мед в

Фруктоза и глюкоза, сахар, амилаза, кислотность и т.д.

Состав приправы

Общая кислота уксуса, общая кислота соевого соуса, сульфид натрия вкуса, глутамат натрия вкуса, аминокислотный азот соевого соуса, йод в соли и т.д.

Пищевые пигменты

Красный пигмент (румян, амарант), желтый пигмент (лимонный желтый, закатный желтый, щелочной апельсин), синий пигмент (синий, индиго) и т.д.

Гормон постного сперматина (ветеринарные препараты)

Соляная кислота Крентерол, сальбутамол, лекдопамин, гексеноэстерол и т.д.

Остатки антибиотиков (ветеринарные препараты)

Тетрациклины, нитрофураны, сульфонамиды, сарцины, сульфонамиды, хинонолоны, метилсульфоницин, флуфеникол, карбунамин, тимикоцин, цинтамицин, линкомицин, стрептомицин, эноксацин, циклопроксацин, цефалоспорин, пенициллин и т.д.

Безопасность водных продуктов

Малахитовый зеленый, хлоромицин, фурантол, фурансилин, фуранацетон, фураназолон и т.д.

Остатки яичных препаратов

Хлоромицин, тетрациклин, сульфонамиды, хинонолоны, фурансилин, фуранацетон, фуранатоин, фураназолон, флуфеникол, амоксициллин, цефалоспорин, эритромицин, стрептомицин и т.д.

Остатки микотоксина

Общее количество афлатоксина В1, афлатоксина в пищевых маслах, продуктах питания и кормах, афлатоксина М1, рвотного токсина, кукурузного геморрагина, охратоксина А, токсина Т2, токсина Вольмара и т.д.

Заболевания животных

Новая городская чума, ящур крупного рогатого скота и овец, туберкулез крупного рогатого скота и овец, эхинококкоз крупного рогатого скота и овец, мелкие жвачные животные, вирус голубого уха свиней, вирус чумы свиней, вирус псевдобешенства свиней, мелкие свиньи, свиные кольца, вирус мелких собак, вирус чумы собак, вирус бешенства собак и т.д.