Научно - исследовательский институт по проверке пищевых продуктов и медикаментов, как технический орган по обеспечению безопасности пищевых продуктов и медикаментов, берет на себя важную ответственность за выборочную проверку качества пищевых продуктов, мониторинг рисков безопасности, исследования методов тестирования и т. Д., Сила его возможностей тестирования напрямую связана с точностью и эффективностью надзора за безопасностью пищевых продуктов. Точная и эффективная работа по тестированию не может быть отделена от всеобъемлющего, профессионального оборудования для тестирования безопасности пищевых продуктов в качестве поддержки. В сочетании с ежедневными проверочными и контрольными потребностями, список закупок оборудования для проверки безопасности пищевых продуктов больницы охватывает всю цепочку оборудования от обработки перед образцом до обнаружения различных показателей риска, в том числе детектор пищевых добавок, детектор безопасности пищевых продуктов, детектор тяжелых металлов пищевых продуктов, оборудование для предварительной обработки пищевых продуктов, детектор флуоресценции ATP и т. Д. В качестве основной категории закупок, создание многоуровневой системы тестирования безопасности пищевых продуктов.

I. Оборудование для предварительной обработки образцов: обнаружение точной "предохранительной"

В процессе проверки безопасности пищевых продуктов обработка перед образцом является ключевым звеном, целью которого является разделение и очистка целевых детекторов в образце, удаление мешающих компонентов и повышение точности и надежности результатов испытаний. Таким образом, оборудование для предварительной обработки пищевых продуктов является основным оборудованием, включенным в список закупок Научно - исследовательского института по проверке пищевых продуктов и медикаментов, охватывающий различные специализированные приборы, адаптированные к потребностям обработки различных типов образцов.

К числу оборудования для предварительной обработки, которое обычно фигурирует в перечне закупок, относятся высокоскоростные криогенные центрифуги, ультразвуковые экстракторы, твердофазные экстракторы, микроволновые дефляторы, вращающиеся испарители и т.д. Высокоскоростная криогенная центрифуга может путем высокоскоростного вращения разделить твердые компоненты в образце, играть важную роль в разделении жиров, белков и других образцов целевых веществ, ее низкотемпературные эксплуатационные характеристики также могут избежать разложения термочувствительных целей; Ультразвуковой экстрактор использует эффект кавитации ультразвука, быстро и эффективно извлекает целевые детекторы в образце в растворитель, широко используется в пищевых продуктах для извлечения остатков пестицидов, добавок и других компонентов, по сравнению с традиционными методами экстракции, значительно сокращает время экстракции, повышает эффективность экстракции; Твердотельный экстрактор избирательно адсорбирует и стирает объект в образце с помощью адсорбента для достижения очищения и обогащения целевого объекта, эффективного снижения помех матрицы образца, обеспечения точности последующего тестирования; Микроволновый растворитель в основном используется для предварительной обработки проб для обнаружения тяжелых металлов в пищевых продуктах, с помощью микроволнового нагрева образец быстро растворяется в условиях высокого давления, разрушает матрицу образца, позволяет ионам тяжелых металлов полностью растворяться, обеспечивает чистый раствор образца для последующего обнаружения тяжелых металлов; Вращающийся испаритель используется для обогащения раствора образца, быстрого удаления растворителя путем декомпрессионной дистилляции, повышения концентрации целевого вещества, адаптированного к различным сценариям анализа следов.

II. Инструменты обнаружения основных показателей риска: точное выявление рисков безопасности

Для всех видов общих показателей риска безопасности в пищевых продуктах, список закупок Научно - исследовательского института по проверке пищевых продуктов и лекарственных средств включает в себя различные специальные испытательные приборы, которые могут обеспечить точное обнаружение различных типов скрытых опасностей, таких как пищевые добавки, тяжелые металлы, микробиологическое загрязнение, в том числе детекторы пищевых добавок, детекторы тяжелых металлов пищевых продуктов, флуоресцентные детекторы ATP и т. Д. Это высокочастотные закупочные категории.

(1) Прибор для обнаружения пищевых добавок: « линейка», регулирующая использование добавок

Пищевые добавки в производстве пищевых продуктов улучшают вкус, продлевают срок годности и другие функции, но сверхмасштабное, чрезмерное - количественное использование может нанести вред здоровью человека. Приборы для обнаружения пищевых добавок являются специализированным оборудованием для количественного или качественного тестирования различных добавок в пищевых продуктах и являются важной частью списка закупок. Прибор для определения пищевых добавок может точно обнаруживать консерванты в продуктах (например, сорбиновая кислота, бензойная кислота), подсластители (например, сладости, анестезия), пигменты (например, лимонный желтый, закатный желтый), отбеливатели (например, диоксид серы) и другие показатели добавок. Обладает высокой точностью обнаружения, быстрой реакцией, удобной работой и другими характеристиками, может быстро просеивать сверхстандартные пищевые добавки, чтобы стандартизировать поведение пищевых добавок на предприятиях по производству продуктов питания, чтобы обеспечить техническую поддержку, чтобы гарантировать соответствие и безопасность пищевых продуктов.

(2) Прибор для обнаружения тяжелых металлов пищевых продуктов: « барьер» для перехвата загрязнения тяжелыми металлами

Загрязнение тяжелыми металлами является выдающейся скрытой опасностью в области безопасности пищевых продуктов, свинец, кадмий, ртуть, мышьяк и другие тяжелые металлы легко попадают в организм человека через продукты питания, долгосрочное накопление может повредить печень, почки и другие органы, угрожая общественному здоровью. В качестве основного оборудования для обнаружения содержания тяжелых металлов в продуктах питания, пищевой детектор тяжелых металлов является закупочным прибором Научно - исследовательского института пищевой и фармацевтической инспекции. Перечень закупок включает в себя различные типы детекторов тяжелых металлов, такие как атомный абсорбционный спектрофотометр, атомный флуоресцентный фотометр, плазменный масс - спектрометр с индуктивной связью и т.д.

(iii) Флуоресцентный детектор ATP: « острый инструмент» для быстрого скрининга микробного загрязнения

Микробиологическое загрязнение является одной из основных причин ухудшения качества пищевых продуктов и пищевого отравления. Быстрый скрининг микробного загрязнения пищевых продуктов имеет решающее значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Флуоресцентный детектор ATP, благодаря преимуществам быстрого и удобного тестирования, стал важным дополнительным оборудованием в списке закупок Научно - исследовательского института пищевой и фармацевтической экспертизы. Инструмент основан на принципе биолюминесценции и быстро определяет степень микробного загрязнения образца, обнаруживая содержание АТФ (аденозина трифосфата), вырабатываемого микробным метаболизмом в продуктах питания. Процесс тестирования не требует сложной предварительной обработки образцов, время тестирования занимает всего несколько минут, может быть достигнуто « то есть проверка - это результат», подходит для мониторинга здоровья в цепочке производства и обработки пищевых продуктов, быстрого отбора в цепочке обращения и других сценах. Благодаря быстрому скринингу флуоресцентного детектора ATP можно своевременно обнаружить риски микробного загрязнения в пищевых продуктах, выиграть время для последующего точного обнаружения и удаления и повысить своевременность надзора за безопасностью пищевых продуктов.

(4) Многофункциональный детектор безопасности пищевых продуктов: « Интегрированный мастер » с полным охватом сцены

В дополнение к различным специальным контрольно - измерительным приборам, многофункциональные детекторы безопасности пищевых продуктов также являются ключевыми категориями в списке закупок. Инструмент объединяет различные модули тестирования, которые могут обеспечить комплексное тестирование различных показателей риска, таких как остатки пестицидов, остатки ветеринарных препаратов, пищевые добавки, тяжелые металлы и микроорганизмы в пищевых продуктах, с преимуществами « одного самолета для многоцелевого». Его принцип обнаружения охватывает различные технологии, такие как ингибирование ферментов, иммунохроматография, спектрофотометрия и т. Д., Подходит для тестирования различных образцов продуктов питания, таких как овощи, фрукты, мясо, аквакультура, зерно и масло. Многофункциональный детектор безопасности пищевых продуктов прост в эксплуатации, не требует профессиональных навыков тестирования, чтобы начать работу, эффективность тестирования высока, может удовлетворить потребности в крупномасштабном и многопартийном выборочном тестировании пищевых продуктов, для Научно - исследовательского института по проверке пищевых продуктов и лекарственных средств для проведения ежедневных выборочных проверок, специальных исправлений и других работ, чтобы обеспечить эффективную техническую поддержку, эффективно улучшить охват и эффективность работы по тестированию.

III. Другие вспомогательные контрольно - измерительные приборы: "важное дополнение" для совершенствования системы обнаружения

В дополнение к вышеупомянутому основному оборудованию, список закупок Научно - исследовательского института пищевой и фармацевтической экспертизы также включает в себя различные вспомогательные испытательные приборы для дальнейшего совершенствования системы тестирования. Например, электронные весы используются для взвешивания образцов и приготовления реагентов, точность которых напрямую влияет на точность результатов испытаний; Сверхчистая вода обеспечивает высокочистую экспериментальную воду для испытательных работ, гарантируя надежность экспериментального процесса; Термотермостат используется для хранения и культивирования образцов, обеспечения стабильных условий окружающей среды для микробиологических испытаний, химического анализа и других экспериментов; Ультрафиолетово - видимый спектрофотометр широко используется для количественного анализа различных компонентов в пищевых продуктах и является основным прибором для химического тестирования. Эти вспомогательные приборы и основное контрольно - измерительное оборудование взаимодействуют друг с другом, чтобы сформировать полную и эффективную систему контроля безопасности пищевых продуктов, чтобы обеспечить бесперебойное проведение испытаний и точность и надежность результатов испытаний.

Заключение

Перечень закупок приборов для проверки безопасности пищевых продуктов Научно - исследовательского института по проверке пищевых продуктов и медикаментов, вокруг основных потребностей « полного цепного тестирования, полного покрытия риска», охватывает предвыборную обработку образцов, тестирование основных показателей риска, вспомогательное тестирование и многие другие аспекты оборудования. От оборудования для предварительной обработки, которое обеспечивает точную обработку образцов, до детекторов пищевых добавок, детекторов тяжелых металлов, которые точно идентифицируют все виды скрытых опасностей, до флуоресцентных детекторов ATP для быстрого скрининга микробного загрязнения и многофункциональных детекторов безопасности пищевых продуктов, которые обеспечивают многоиндикаторное комплексное тестирование, каждый тип оборудования играет незаменимую роль в проверке безопасности пищевых продуктов. Закупка и применение этих профессиональных приборов не только улучшили возможности тестирования и эффективность работы Научно - исследовательского института по проверке пищевых продуктов и медикаментов, но и укрепили техническую линию обороны для надзора за безопасностью пищевых продуктов и обеспечили прочную научно - техническую гарантию для защиты общественной « безопасности на языке ».