Видео операций SJIA - 5F

Технология вакуумного замораживания и сушки, сокращенная как замораживание и сушка, также известная как сублимация и сушка, является способом предварительного замораживания водного материала, а затем сублимации его в вакууме. Замороженные и сухие изделия, оригинальные биологические и химические свойства в основном остаются неизменными, легко сохраняются в течение длительного времени, после добавления воды могут вернуться в форму до замораживания и высыхания, и могут сохранить свои первоначальные биохимические свойства. Поэтому технология замораживания и сушки широко используется в химической промышленности, биологических продуктах, сушилках для замораживания продуктов питания и других областях