Аппаратура для микроволнового созревания свежих грецких орехов

Свежие ореховые орехи микроволновое оборудование для термостатической стерилизации с постоянным контролем температуры в основном используется в грецких орехах, семенах, дынях, миндале, сосне, Су, фундуке, соевых бобах, финиках и других орехах кешью, зерновых, сухофруктах, пастилках, чайных продуктах для сушки, стерилизации, инсектицида, приготовления и обработки.

Микроволновая стерилизационная машина - это микроорганизмы в продуктах питания, которые одновременно подвергаются воздействию микроволнового теплового эффекта и нетермических эффектов, так что белки и физиологически активные вещества в их организме мутируют, что приводит к задержке роста и развития микроорганизмов и смерти, для достижения цели стерилизации и сохранения продуктов питания.

Микроволновое стерилизационное оборудование ореховых орехов Принцип оборудования для микроволнового спекания орехов: это использование микроволновой технологии нагрева и стерилизации, которая может уничтожать яйца насекомых при более низких температурах, взрослых насекомых, процесс инсектицида не влияет на внешний вид и вкус продукта, может поддерживать оригинальные питательные вещества и традиционные вкусы, по сравнению с обычным тепловым и химическим инсектицидным оборудованием, в течение короткого периода времени для достижения эффекта стерилизации.

1. Термические эффекты микроволновой энергии: под действием микроволнового поля определенной интенсивности насекомые и бактерии в пищевых продуктах подвергаются воздействию молекулярных явлений, которые поглощают микроволновую энергию, нагревая, таким образом, их белки деградируют и теряют биологическую активность. Тепловой эффект микроволн в основном играет роль быстрого потепления и стерилизации.

Нетермические эффекты микроволновой энергии: высокочастотное электрическое поле также изменяет его мембранный потенциал, гидромаслянистую молекулярную структуру, изменяя белки и физиологически активные вещества в микроорганизмах, теряя жизнеспособность или умирая. Он играет особую роль в стерилизации, которой нет в обычной физической стерилизации, и является одной из причин смерти бактерий.

Микроволновая стерилизация и консервация являются результатом сочетания микроволновых и нетермических эффектов. Таким образом, температура микроволновой стерилизации ниже, чем обычный метод, как правило, обычный метод стерилизации температуры 120°C - 130°C, время около 1 часа, в то время как температура микроволновой стерилизации составляет всего 70°C - 105°C, время около 90 - 180 секунд.

Принцип микроволновой стерилизации состоит в основном из тепловых и нетермических эффектов. ‌ Термический эффект ‌ означает, что микроволны могут быстро вращать и трение полярных молекул (например, молекул воды) в продуктах питания, что приводит к тепловому воздействию, которое приводит к быстрому повышению температуры внутри микроорганизмов, дегенерации белков и потере биологической активности. Нетермический эффект означает, что микроволновое электрическое поле изменяет потенциал клеточной мембраны, влияет на проницаемость клеточной мембраны, вызывая микробное недоедание, неспособность к нормальному метаболизму, Zui в конечном итоге умирает. А

Конкретный процесс микроволновой стерилизации
‌ Термический эффект ‌: Под действием микроволнового поля полярные молекулы (например, молекулы воды) в пищевых продуктах быстро вращаются с изменениями микроволнового электрического поля, производя тепло, что приводит к быстрому повышению температуры внутри микроорганизмов, дегенерации белков и потере биологической активности.
‌ Нетермический эффект ‌: Микроволновое электрическое поле изменяет потенциал клеточной мембраны, влияет на проницаемость клеточной мембраны, что приводит к недоеданию микроорганизмов, не может нормально метаболизировать, Zui в конечном итоге умирает.
Сфера применения и эффективность микроволновой стерилизации
Микроволновая стерилизация подходит для жидких и твердых материалов, имеет преимущества хорошего бактерицидного эффекта, короткого времени и низкой температуры. При тех же условиях стерилизации микроволновая стерилизация требует меньшего времени нагрева и относительно низкой температуры нагрева, но бактерицидный эффект лучше.