В пищевой промышленности обезвоживание и сушка овощей являются ключевыми шагами для увеличения срока годности и поддержания питательных веществ. Changzhou Xiangteng сушильное оборудование Co., Ltd. запустила серию сушилки для обезвоживания овощей DWT, благодаря своему инновационному дизайну и широкой применимости, широко используется во многих отраслях промышленности. В этой статье основное внимание будет уделено инновационным конструктивным характеристикам устройства 82
I. Особенности инновационного дизайна: инженерный прорыв для повышения эффективности и качества
1. Многоуровневый циркуляционный конвейер с автоматическим балансировочным устройством
Сушилки серии DWT спроектированы с использованием многослойного циркуляционного конвейера, в сочетании с автоматическим выравнивающим устройством для достижения равномерного распределения и непрерывной сушки овощей. Например, при обработке кусков чеснока многослойная структура конвейера обеспечивает равномерное нагревание кусков чеснока во время сушки, избегая местного перегрева, ведущего к коксованию. Устройство автоматического выравнивания материала точно контролирует поток материала, уменьшает вмешательство человека и повышает эффективность производства. Эта конструкция значительно сокращает время сушки, сохраняя цвет и вкус чеснока, отвечая высоким стандартам обработки пищевых продуктов.
2. Оптимизация конструкции фургона и система циркуляции горячего воздуха
Оборудование оснащено корпусной конструкцией, оснащенной высокоэффективным теплообменником и увлажнителем воздуха, образуя научную систему циркуляции горячего воздуха. В качестве примера можно привести сушку тыквы, когда холодный воздух нагревается через теплообменник, сквозной поток проходит через тыквенные блоки на поверхности кровати для равномерного теплообмена. Внутренний тепловой поток в каждом элементе многократно течет под действием циркулирующего вентилятора, выбрасывая низкотемпературный и влажный воздух, чтобы обеспечить плавный и эффективный процесс сушки. Эта конструкция не только повышает энергопотребление, но и снижает влажность рабочей среды и уменьшает материальные отходы.
Регулируемые параметры и автоматизированное управление
Сушилки серии DWT поддерживают независимое регулирование площади сушки, давления воздуха, количества воздуха, температуры и скорости полосы, адаптируясь к различным свойствам овощей. Например, в сухой моркови, регулируя количество воздуха и температуру, можно точно контролировать скорость испарения влаги, избегая чрезмерной сушки, которая приводит к потере питательных веществ. Автоматизированная система управления еще больше упрощает работу, уменьшает человеческие ошибки, повышает согласованность продукции, особенно подходит для крупномасштабных сценариев непрерывного производства.

Разнообразие обрабатываемых материалов: необходимость сушки, охватывающей различные виды овощей
1. Корнеплодные овощи: чеснок, морковь и редька
Сушилки серии DWT спроектированы с помощью импульсного воздушного потока, чтобы быстро испарить воду на поверхности чеснока, чтобы сохранить его острый вкус и питательность. Многоуровневая конвейерная лента обеспечивает равномерное нагревание чеснока, избегает сгустков, после сушки цвет продукта золотистый, подходит для экспортного рынка.
Морковь и редька : При обработке пластинчатой или массивной редьки оборудование использует систему циркуляции горячего воздуха для достижения эффективного обезвоживания. Сухие ломтики редьки имеют низкое содержание влаги, удобны для долгосрочного хранения и сохраняют естественный сладкий вкус, широко используемый в пищевой промышленности и индустрии общественного питания.
Листья и фруктовые овощи: шпинат, тыква и яблоки
Шпинат : Для хрупких свойств листовой капусты серия DWT использует низкотемпературный режим сушки, чтобы избежать высокотемпературного разрушения хлорофилла. После сушки кусочки шпината ярко - зеленые, хорошо восстанавливающие воду, подходят для приготовления готовых овощных порошков или приправ.
Тыква и яблочный : При обработке больших частиц тыквенных блоков устройство ускоряет испарение влаги с помощью импульсного воздушного потока и сокращает цикл сушки. Яблочные чипсы используют регулируемый дизайн воздуха для поддержания мягкого клейкого вкуса фруктов и мяса, сухие продукты широко используются для выпечки и переработки закусок.
3. Особенные овощи: картофель, ямс и побеги бамбука
Таро: картофельные чипсы имеют высокую вязкость и легко склеиваются к конвейеру. Серия DWT оснащена антивязким покрытием и автоматическими скребковыми щетками, которые обеспечивают равномерное распределение материалов, высокую прозрачность картофельных чипсов после сушки и подходят для производства картофельного порошка или готовых к употреблению продуктов.
Яма и бамбук : Яма таблетки сухой, оборудование с помощью сегментного контроля температуры (высокотемпературное испарение влаги, низкая температура для поддержания текстуры) избегает коксования. Таблетки бамбука используют импульсный поток воздуха для повышения эффективности теплопередачи, сухие продукты хрупкие, сохраняя естественный аромат.
Заключение
Чанчжоу Xiangteng сушилка DWT серии сушилки для обезвоживания овощей благодаря инновационному дизайну (например, многослойной конвейерной ленте, циклу горячего воздуха и регулируемым параметрам) и широкому разнообразию материалов для обработки (охватывающих корнеплоды, листовые овощи, фрукты и специальные овощи), стала идеальным выбором для пищевой промышленности. Его высокоэффективные и энергосберегающие свойства не только повышают эффективность производства, но и обеспечивают питание и вкус овощей, создавая дополнительную ценность для предприятий и потребителей.