-
Электронная почта
13810491101@163.com
-
Телефон
13810491101
-
Адрес
11 Северная дорога Чаоян, район Чаоян, Пекин
Пекинская компания научных приборов & quot; Ясенбоко & quot;
Специальные продукты питания
Дата:2024-12-16Читать:2
Концентрация водного раствора на обеих сторонах полупроницаемой мембраны различна, и минимальное дополнительное давление, наложенное на сторону высокой концентрации, чтобы предотвратить проникновение воды с стороны низкой концентрации на сторону высокой концентрации, называется осмотическим давлением (осмотическое давление концентрации Нр, осмотическое давление моля). Давление осмоса (давление осмоса мольной концентрации, давление осмоса моля) связано с количеством частиц в растворе, которые не могут проходить через полупроницаемую мембрану, и температурой окружающей среды.
Зачем ждать пищу?
Изотермические продукты относятся к готовым к употреблению продуктам питания, осмотическое давление (давление проникновения мольной концентрации, давление проникновения моля) и нормальное давление проникновения жидкости в организм человека близки. Когда наш организм переваривает пищу, выделяющийся желудочный сок смешивается с переваренной пищей, образуя довольно однородную жидкую эрозию под действием сужения мышц желудка. Процесс пищеварения желудка занимает много времени, ожидая, что эти жидкости достигнут изоосмотического состояния, прежде чем они войдут в тонкую кишку, чтобы быть поглощенными человеческим телом. Но при употреблении изотонических продуктов, такие продукты в желудок уже в основном изотоническое состояние, что значительно сокращает время еды в желудке, уменьшает распад питательных веществ, а также может быстрее войти в тонкий кишечник, поглощенный человеческим телом, повышает эффективность поглощения питательных веществ. Последняя версия нашего законодательства по изотоническим продуктам включает « изотонические продукты», выпущенные в 2022 году (QB / T 5727 - 2022). Требования к осмотическому давлению изотонических продуктов в готовом к употреблению состоянии таковы:
Примечание: В единицах миллиосмотического моля на литр, т.е. mOsmol / L
Как определить осмотическое давление?
Для определения осмотического давления (осмотическое давление мольной концентрации, осмотическое давление моля), поскольку значение падения точки замерзания идеального раствора, среднее осмотическое давление пропорционально массированной мольной концентрации раствора, обычно используется метод косвенного измерения осмотической концентрации моля раствора с использованием метода снижения температуры замерзания. Методы измерения давления проникновения в жидкие, твердые и полутвердые обычные продукты питания подробно описаны в приложении А к стандарту "Изотермические продукты" (B / T5727 - 2022). Что касается специальных продуктов питания, то в документе « Измерение осмотического давления в специальных продуктах питания» (BJS 202102), выпущенном Главным управлением государственного надзора за рынком в 2021 году, также подробно описано измерение осмотического давления в продуктах питания для младенцев и детей, детских рецептах для специальных медицинских целей и продуктах питания для специальных медицинских целей. Так как обычно используемый измеритель проницаемости точки замерзания (манометр проницаемости мольной концентрации, измеритель концентрации моля) измеряет единицу измерения m0smo1 / kg, если требуется осмотическое давление (давление проникновения мольной концентрации, давление проникновения моля) в единицу mosmo1 / L, можно ввести денситометр / денситометр для измерения плотности раствора и преобразования единицы.
В целом, оба вышеуказанных метода были соответствующим образом изменены на основе метода измерения концентрации молекул осмотического давления 0632 китайской фармакопеи.
Правила маркировки
В "Изотермических пищевых продуктах" (QB / T 5727 - 2022) "6. маркировка" предусматривает:
6.1 Продукты питания, отвечающие требованиям стандарта, могут быть отмечены словами "изотония", "изотония пищевых продуктов" или аналогичными выражениями на этикетке продукта. Для продуктов, на этикетке которых указано « изотоническое » или аналогичное выражение, на этикетке должно быть указано осмотическое давление (осмотическое давление мольной концентрации, осмотическое давление моля).
6.2 Изотермические продукты в состоянии, не связанном с готовностью к употреблению, должны быть четко обозначены методом клиренса и обозначены как "состояние, не связанное с готовностью к употреблению".