Замораживание в вакууме (Заморозить СушитьА,ФДВысокий уровень содержания питательных и биологически активных веществ в ломтиках фруктов и овощей, в то же время лучше поддерживать цвет и свежий вкус фруктов и овощей. Процесс замораживания и сушки яблочных чипсов обычно включает в себя: очистка → чистка кожи, удаление ядра → нарезка, защита цвета → вакуумное замораживание и сушка (предварительное замораживание - сублимационная сушка - аналитическая сушка) → упаковка. Предварительное замораживание - это процесс вакуумного замораживания и сушки.ВажноеСсылки, замороженное состояние фруктов и овощей и кристаллическая форма льдаФДЗначительное влияние оказывает качество овощей. Предварительное замораживание и замораживание и таяние, с одной стороны, влияют на скорость сушки яблочных чипсов, с другой стороны, также изменят твердость яблочных чипсов, хрупкость и другие сенсорные качества, всесторонне учитывая качество замороженных сухих яблочных чипсов в вакууме и потребление энергии сушки, медленное замораживание (ХХ°C) Связанное замораживаниеХВремя сушки сухих яблочных чипсов с вакуумным замораживанием может быть сокращено до600В течение минуты.

Beijing Songyuan Huaxing в сочетании с более чем 20 - летним опытом производства холодильного и сушильного оборудования, чтобы предоставить клиентам полный наборФДЛиния по производству яблочных ломтиков: оборудование для очистки, оборудование для очистки кожи, оборудование для удаления ядерного оружия, оборудование для резки блоков, оборудование для вакуумного замораживания и сушки, упаковочное оборудование. Сфера деятельности по всему миру 30Множество стран и регионов. Ориентируйтесь на клиента, предоставляя клиентам ряд услуг по разработке процессов с точки зрения исследования рынка, технико - экономического обоснования, инвестиционного консультирования и т. Д. Имея профессиональную команду по проектированию фармацевтической и пищевой инженерии, придерживаясь концепции экологически чистого, энергосберегающего и эффективного дизайна, для различных продуктов, от концептуального проектирования до детального проектирования, чтобы предоставить полный набор чертежей и цифровых трехмерных моделей.

Проект замораживания и сушки пищевых продуктов 4XLG - 50